Question 1

Quelle alternative au cidre quand on ne boit pas d'alcool ?

Accepted Answer

Bonne question, et il y a plus d'options qu'avant. Le cidre désalcoolisé existe, mais il garde souvent un goût de "cidre auquel il manque quelque chose". On trouve aussi les jus de pomme (vite sucrés et plats), les kombuchas (plus vifs, parfois vinaigrés). POUM! se situe entre les deux : une boisson pétillante à base de pomme à cidre, sans alcool, peu sucrée (4g/100ml) , mais pensée pour avoir du caractère — pas juste "l'option sans alcool" par défaut.

Question 2

Que boire à l'apéro sans alcool, à part un soda ou un jus de fruit ?

Accepted Answer

C'est tout le sujet. Le soda est trop sucré, le jus trop plat, l'eau pétillante un peu triste à l'apéro. L'idée d'une boisson comme POUM!, c'est d'avoir du goût et des bulles sans alcool ni excès de sucre : quelque chose qu'on a envie de servir dans un beau verre, pas de cacher. Pêche, vanille, une base de pomme à cidre, 4g de sucre pour 100ml. De quoi trinquer sans se sentir mis de côté.

Question 3

Existe-t-il des boissons sans alcool vraiment peu sucrées ?

Accepted Answer

Oui, mais il faut lire les étiquettes — beaucoup de boissons "sans alcool" compensent avec du sucre. Le repère utile : regarder les grammes de sucre pour 100ml. Un soda classique tourne autour de 10-11g. Poum! est à 4g/100ml, parce que le sucre vient seulement de la pomme à cidre, sans ajout. Peu sucré, ça ne veut pas dire sans plaisir — juste sans la lourdeur.

Question 4

C'est quoi une boisson à base de pomme à cidre, si ce n'est pas du cidre ?

Accepted Answer

La pomme à cidre, c'est une variété plus tannique et plus complexe que la pomme de table. On l'associe au cidre par habitude, mais elle peut servir de base à autre chose. POUM! l'utilise sans la faire fermenter : pas d'alcool, mais on garde sa matière et sa fraîcheur, qu'on travaille avec une infusion de houblon et de chêne. C'est une autre façon de boire de la pomme à cidre normande.

Question 5

Quel goût ça a ?

Accepted Answer

Poum! développe des notes de pêche, vanille et coco, avec une bouche fraîche par le pétillant, peu sucrée et facile à boire. C'est vraiment un reviens-y!

Question 6

C’est du cidre ?

Accepted Answer

Non. Ce n'est pas fermenté et c'est sans alcool.
Poum! est une boisson pétillante à base de pommes à cidre, pensée comme une boisson sans alcool plus adulte et plus lisible qu’un soda classique.

Question 7

C’est sucré ?

Accepted Answer

Non pas, au goût. On vise “pas lourd / équilibré”. Les chiffres sont sur l’étiquette (4g/100mL) et dans les ingrédients. C'est vraiment agréable à boire.

Question 8

Pourquoi ça a ce goût-là ?

Accepted Answer

Le goût de Poum! vient de la base de pommes à cidre, du vinaigre de cidre, et du travail d’infusion de houblon et de chêne.

La recette a été construite pour obtenir une boisson fruité, désaltérante et plus adulte.

Question 9

Est-ce que je peux en boire si je suis enceinte / si je ne bois pas d'alcool du tout ?

Accepted Answer

Oui. POUM! est sans alcool, sans fermentation. C'est justement pensé pour les moments ou les périodes où on ne boit pas — grossesse, sport, conduite, ou simplement par choix — sans se contenter d'un verre d'eau ou d'un jus trop sucré.

Question 10

Qu’est-ce qu’il y a dedans ?

Accepted Answer

Eau gazéifiée, jus de pommes à cidre Ferme de Billy, vinaigre de cidre Ferme de Billy, infusion de houblon et copeaux de chêne.

Une recette courte, pensée pour le plaisir.

Question 11

Pourquoi avoir choisi ces ingrédients ?

Accepted Answer

Chaque ingrédient a une fonction dans le goût :
la pomme à cidre apporte la base fruitée, le vinaigre garde une bouche vive et complexe, le houblon ajoute les notes pêche / abricot, et le chêne apporte une petite profondeur vanille-coco.

Question 12

“Sans sucres ajoutés”, ça veut dire quoi ?

Accepted Answer

Cela veut dire que nous n’ajoutons pas de sucre dans la recette.
Les sucres présents viennent naturellement du jus de pommes à cidre que nous diluons avec de l'eau filtrée. Il y 4g/100mL de sucres dans Poum! Pêche Vanille Coco

Question 13

C’est “sans alcool” ?

Accepted Answer

Oui.
Poum! est une boisson sans alcool, pensée pour les moments où l’on veut quand même quelque chose avec du goût. L’idée, c’est le plaisir sans culpabilité.

Question 14

Comment le servir pour qu’elle soit au top ?

Accepted Answer

Très fraîche, entre 4 et 6°C.
Elle peut se boire directement à la bouteille ou au verre.

Question 15

Quel est le lien entre Poum! et Poum Lab ?

Accepted Answer

Poum! est la première boisson issue de Poum Lab.
Poum Lab est la structure qui développe les produits ; Poum! en est la première expression concrète.

Question 16

En quoi POUM! est différent des autres boissons sans alcool ?

Accepted Answer

La plupart des sans-alcool, c'est soit du jus, soit du soda déguisé, soit du cidre auquel on a retiré l'alcool. POUM! part d'ailleurs : on prend de la pomme à cidre — pas de la pomme de table — et on la travaille sans fermentation, avec une infusion de houblon et de chêne. Le résultat n'existait pas vraiment avant : une boisson pétillante, peu sucrée, avec une vraie structure en bouche. C'est moins une nouvelle saveur qu'une nouvelle façon de boire la pomme à cidre.

Question 17

D'où vient POUM! et qui le fabrique ?

Accepted Answer

POUM! est pensé et fabriqué en Normandie, à la Ferme de Billy (Calvados). Le jus de pomme à cidre et le vinaigre viennent de là, pas d'un entrepôt anonyme. Je travaille avec des gens que je connais, sur une matière première que je choisis. "Local", pour moi, ce n'est pas un argument sur l'étiquette : c'est juste la manière dont c'est fait, parce que ça donne un meilleur produit et que ça a du sens.

Question 18

Ça se conserve comment ? Je dois la mettre au frigo ?

Accepted Answer

Avant ouverture, POUM! se garde à température ambiante — la pasteurisation la stabilise, pas besoin de la réfrigérer pour la stocker. Tu la mets au frais juste avant de la boire (idéale entre 4 et 6°C). Une fois ouverte, au frigo, et comme toute boisson pétillante elle est meilleure rapidement

Question 19

Y a-t-il des allergènes ? C'est vegan ? Sans gluten ?

Accepted Answer

POUM! contient seulement de l'eau gazéifiée, du jus de pomme à cidre, du vinaigre de cidre et une infusion de houblon et de chêne. Tous nos ingrédients sont d'origine végétale : POUM! convient à une alimentation vegan. Aucune céréale contenant du gluten n'entre dans la recette. Pour toute sensibilité particulière, n'hésitez pas à nous écrire, on répond précisément.

POUM!

Peu Sucré (4g/100ml), Sans Alcool & Frais

Infusion Houblon & Chêne Vinaigre de Cidre

Fabriqué en Normandie (14)

Pour les Moments sans Alcool

Pourquoi choisir POUM!

Vraiment bonne et peu sucrée

Se faire plaisir sans culpabilité

Ingrédients sourcés qui construisent le goût

Fabriquée à la Ferme de Billy (14)

POUM! Houblon · Chêne · 25cl

Liste d'Ingrédients

Le profil gustatif

Format

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100mL

Quand et comment la boire?

Ce qui donne son relief à Poum!

Naturellement Délicieux

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